Misi kat Pasar malam

Hari jumaat kat area rumah saye ade nite market. So apelagik balik2 je office suruh Enchek Husband singgah jap, nak pegi pasar malam. Actually kali terakhir saye pegi pasar malam nie pun dah tak ingat bile. Jarang sangat pun pegi. Sebab susah nak cari parking, kalau ade pun punyela jauh nak menapak sampai senget kaki. Suruh Enchek Husband tunggu tepi jalan jap, saye dengan pantas kilat melangkah ke pasar malam. Kali ini saye pegi sebab ade satu mission yang tak complete lagi. Mission yang ade kene mengena dengan baby Nayli... uishhh suspen je bunyi dia kan.... hehehehehe.. alaa takde papelah... biase-biase je.... alang2 mood rajin tengah ada nie kan....

Ramai gak orang kat sini ye... benda yang di cari tak nampak lagi... ke aku yang tak kenal benda tue...?? muahaahahah! Haaaa dah jumpe.. usha dari jauh gak tengok lame2.... betul ke bende nie yang di cari ye.. tapi kalo tengok memang same mcm dalam gambar kat internet tue......

actually nak cari ubi keledek.... sepanjang hidupku niela 1st time beli ubi keledek... tau rupe ubi keledek pun sebab banyak tengok gambar kat internet... aiyooo! the reason saye cari ubi keledek nie adalah sebab dari info yg saye dapat ubi keledek or sweet potato nie adalah antara makanan  awal yang terbaik untuk baby....penuh dengan kandungan nutrien... rasenye sedap pulak tue... ok lets try bebeh!

Lepas tue ade lagi benda nak cari ... haaaaa dah selamat pun masuk dalam plastic.....

Planning nak buat banana puree gak untuk baby NAyli due to bile tengok baby Nayli yang mcm tak selesa & susah nak meneran mase dia nak poo poo. Actually saye tengok poo poo baby Nayli takdela keras sgt, warna kuning, lembut2 sikit tapi ketul bentuk bulat2 compare mase below 6 months dulu time dia exclusive BF... poo poo nye lembut habis....

Mungkin sebab dia adalah baby sebab tue rase susah nak meneran... bile dia nak meneran tue mesti nangis... takpun muke mase nak meneran tue alangkah ciannye. . punyela bersungguh2 & sedaya upaya.. .bile poo poo dah kuar baru dia diam... cian muchuk tu... iskk iskk

Last but not least beli kacang peas di mana yang saye tau merupakan sayuran hijau pertama yang dicadangkan untuk diperkenalkan kat baby sebagai makanan awal... ok mission completed....

dalam pastik tue kacang peas ok... yang ini memang saye kenal sebab selalu masak sayur campur... campur dengan brokoli & carrot.... i loike.....

skang tibe mission lain pulak... balik rumah dulu ...

nak buat banana puree dulu... buang kulit pisang dulu...

lepas tue bole terus blend....niela rupe banana puree...

pisang tue tak payah basuh sebab dah ada jacket... kupas kulitnya dan terus blend...... tak payah steam or rebus sebab tekstur pisang memang dah lembut... saye campur sikit air... thennn taraaa... dah siap dan seperti biase baby Nayli teramatla suke makan... dan sememangnya sangat membantu baby Nayli poo poo... lembut  je.. tak caye cube try...

Kalo nak buat puri ubi keledek tue pulak, same je mcm nak buat puri carrot & white potato yang saye cite kat entry sebelum nie...

kupas kulit...

potong kecik2 bentuk kiub & then rebus sampai lembut

lepas tue terus blend...

dah siap.. saye recommend kat ibu2 supaya try sweet potato nie sebab rasenye memang best.. nyum nyum manis,,, bau pun sedap... mesti si manja anda suke habis.... baby Nayli jangan cakapla.... tak cukup2.... nak makan sampai no full stop.. cannot sayang nanti obes mcm mane haaa!!!!!! mama & papa tak larat nak dukung lame2 lagi dah! hahaahahah!

saye pernah cube recipe:

rice + ubi keledek + apple +carrot  = chedap sgt2!!! =)

takpun...

rice + ubi keledek + banana + pear = sedap sampai menjilat jari! =p mama nayli baby nayli suke sgt2!

but B4 mix food utk baby kene bagi baby makan satu2 jenis dulu ye takut baby allergic dgn mane2 makanan..

sekian... inilah menu baby Nayli for this week.... next week rase mcm nak try pumpkin puree pulak.. kalo rajinlaaaaaaa

IMPORTANT!  

NOTE: Please consult your doctor before you introduce the baby food recipes, or any new foods, to your baby. The information given here is for guidance only and does not replace professional medical advice.

 

erpmsss... dua tiga menjak kebelakangan nie banyak entry di blog ku pasal solid food... tetapi jangan la anda semua salah sangke ye yang saye nie seorang yang tersangat la rajin... saye memang excited habis buat food untuk baby Nayli... sebab dia pun suke sgt makan... tapi makanan ku & Enchek Husband adalah...... jeng jeng jeng...

tapau from kedai..... alaalalalaaal~! tapi kadang2 tue masak la jugak...hehssss...

Now nak buat puree fruit pulak~

Puree fuit memang banyak dijual kat kedai tapi kalau buat sendiri lebih baik dan murah kan. Lagikpun confident sikit sumber dari mana sebab kite yg buat sendiri.

Dicadangkan simpan makanan beku baby maksimum 3 bulan. Untuk peti ais bahagian bawah pula, dicadangkan untuk simpan food puree tidak lebih dari 48 jam (tapi ade juga sumber yang mengatakan boleh simpan sehingga 72 jam) . Ini adalah untuk mengelakkan pembiakan bakteria & takut nanti2 makanan baby tue pun dah campur dgn bau2an bahan dalam fridge.

Kalau anda tak bercadang untuk bekukan solid food utk baby, boleh juga, nie kes mama yang rajinla.. just masak hari-hari.

Yang penting kalau nak buat fruit puree, beli buah banyak2.

Food puree

1- kupas kulitnya dahulu okay. nie kulit buah pear.

nie pulak buah apple.

2-Pastu potong pear or apple kecik2 bentuk kiub

3-Steam dalam 10 minutes.

tunggu sejuk sikit pastu blend. Then taraa dah bole bagi baby Nayli. Saye adjust tambah air sikit supaya tak terlalu pekat. Baby Nayli likes pear puree more than apple puree tau~!

Ini rupa pear puree yang telah dibekukan dalam ice tray. Lepas tue pindahkan simpan dalam plastic.

* cara nak buat apple  & pear puree same je.

For 2nd week, saye dah start bagi makan kat baby Nayli puree fruit sebab baby Nayli pernah tak poo poo sampai 3 hari bile start makan bubur nasi. Bile dah bagi makan fruit puree poo poo dia normal balik. Lagikpun boring la kan pagi & tgh hari makan benda yang same je. hehehe. Mama pulak yang lebih2.

Yang masuk dalam perut baby Nayli for 2nd week:
Day 8-9: bubur + puree pear
Day 9-10: bubur + puree pear
Day 11-13: bubur + puree apple
Day 14: bubur + apple campur puree pear

nie guideline dari www.wholesomefood.com, mcm mane nak bagi baby makan. 

Baby Nayli suke makan fruit puree nie mungkin sebab manis. Mama Nayli pun suke gak makan sebab sedap. hehehe. Baby makan, mama pun makan, 2 in 1.

IMPORTANT!

NOTE: Please consult your doctor before you introduce the baby food recipes, or any new foods, to your baby. The information given here is for guidance only and does not replace professional medical advice.

Fruit yang sesuai untuk baby~

Dah buat entry pasal veggie yang sesuai untuk diberikan pada baby, now nak buat entry pasal fruit pulak okay. Jom kite share same2. Taktaula since baby NAyli dah start makan solid food, no more YM, FB & yang seangkatan dgnnya di screen computer office ku melainkan web2 yg ade info pasal solid food utk baby je. hehehehehe. Saye translate dari sumber yang diambil daripada:

http://www.wholesomebabyfood.com

Stage 1- Fruit

Apples | Avocados | Apricots | Bananas | Mango Nectarines & Peaches | Papaya | Pears | Plums & Prunes | Pumpkin

Avocado

Sesuai sebagai makanan pertama untuk bayi kerana tekstur dan mengandungi kendungan nutrien yang tinggi. Digelar sebagai nature's perfect foods kerana mengandungi semua nutrien yang diperlukan.

Strawberry

Mengandungi kandungan vitamin C yang tinggi. Mempunyai potensi sebagai makanan yang menyebabkan allergic, jadi dicadangkan diberikan pada baby selepas 12 months. Jika mempunyai sejarah keluarga yang mempunyai sejarah allergic, jangan berikan terlalu awal pada bayi.

Pisang

Mempunyai kandungan nutrien yang tinggi dan sangat sesuai diberikan sebagai makanan pertama baby.nature's perfect foods kerana mempunyai semua kandungan nutrien yang diperlukan. Mempunyai kandungan yang tinggi untuk Vitamin B6, Vitamin C and Vitamin B2.Selepas bijirin, pisang antara makanan yang kerap dijadikan makanan pertama bayi. Mudah dihadam, sangat berkhasiat dan rasanya lazat.Pisang adalah satu-satunya buah yang mengandungi kesemua vitamin penting A, B1, B2, B6 dan C. Pisang juga tinggi kandungan fiber, potassium dan magnesium. Pisang juga mengandungi 2-3 kali ganda karbohidrat daripada buah-buahan lain, jadi ia tidak sesuai untuk mereka yang mengambil diet kurang karbohidrat, tetapi ia amat sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang aktif. Sesetengah orang menggelar pisang sebagai “anti-stress” kerana kandungan vitamin B6nya yang tinggi. Potassium pula membantu fungsi otak dan saraf.Umur untuk diperkenalkan : 6 bulan (puri atau lenyek)

Mangga
Mengandungi Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C & kandungan fiber yang tinggi.

Nanti saye update lagik okay.

Restructure fridge balik~

Fridge dah nak penuh tahap maximum dgn milk. Bermulanya baby Nayli makan solid food bermakna fridge nie tambah new item iaitu frozen food. Jom kite susun balik barang2 dalam ni.

Tengokla ice tray nak buat frozen food ku tersepit dicelah susu & ice pack. Kesian.

so apelagi yang ditunggu, keluarkan sume stok kat belah bawah and masukkan dalam polisterin.

sume botol belah atas tadi pindah letak bahagian bawah fridge belah atas tue. Actually saye dalam usaha nak standardize sume stok ke botol. Takmo pakai liner & bekas dadih lagik. Bekas dadih sebab banyak amik space & Liner pulak sebab susah nak susun. senang nak gelunsur jatuh.

Liner sume pindah belah atas okay. Duk diam2 kat situ ye

ok dah siap masukkan sume frozen EBM,,,

kalo frozen stock + ice pack + frozen food jadi la mcm nie. takpe still ade sedikit space lagik...

Nie puree carrot. Memule buat frozen food dulu simpan dalam bekas dadih tapi banyak amik space pulak...

skang dah tukar simpan dalam plastik. bagus sebab dapat jimatkan space.

agak2 kalo saye buat proposal kat Enchek Husband nak tukar fridge yang besar sikit approve tak? hehehehe

Yang pastinya fridge nie memang takde space lagi dah nak simpan barang2 basah eg: ayam, ikan, udang blablablabla... huhhhh~

Veggie yang sesuai utk baby

Sebab today terlebih rajin kat office, habisla dekat 100x baca web nie. Hai cik kak takde kerja ke.. hehehehe

http://www.wholesomebabyfood.com

Stage 1 - Veggies

Beans (Green) | Carrots | Peas | Sweet Potato | Squash

Meh saye translate sikit. Bagus gak info nie utk diri saye. Meh kite share-share okay.

Bayam
Sesuai utk baby yang berumur 10-12 months sebab bayam ada nitrate. Kalau tak simpan betul2 kandungan nitrate dalam bayam ini akan bertambah dan boleh memudaratkan bayi. (Keburukan nitrate im not sure, baru tengah belajar pasal homemade food ni!)

Ubi keledek

(experts have ranked them the "number one healthiest vegetable!!!!! yeay!!! the best i think!)

Rasenye memang tak dapat dinafikan.  Tinggi dengan kandungan vitamin A, beta carotine & potassium. Juga vitamin E, calcium & folat. Sesuai sebagai makanan pertama utk baby sebab tinggi dengan nutrien & ada fiber, membantu proses penghadaman. Kurang kalori berbanding ubi kentang, lebih manis dan penuh dengan vitamin C, beta keroten dan fiber. Mampu meningkatkan tahap imun, mengurangkan risiko kanser kolon dan mengurangkan kolesterol. Banyak kajian menunjukkan keledek adalah sayur yang paling berkhasiat. Lebih berkhasiat daripada brokoli, bayam dan lobak merah.

.

Kacang Peas

Secawan kecil cawan peas mengandungi banyak nutrien. Satu cawan kacang pea mengandungi lebih protein daripada satu sudu peanut butter dan mengandungi Vitamin A, Vitamin C, kalsium & iron. Sayuran berwarna hijau yang baik untuk diperkenalkan sebagai makanan awal baby kerana mengandungi banyak nutrien.Sesuai diberi untuk baby yang berumur 6 -8 months.

Tomato
Tak digalakkan utk makanan awal baby. Hanya sesuai utk baby yang berumur 10-12 months. Sebab kandungan asid yang tinggi yang boleh menimbulkan masalah kat perut bayi yang tak berapa matang lagik.

Bunga Kobis

Sejambak bunga kobis mengandungi Vitamin A, Vitamin C dan juga kalsium. Bagus untuk diet yang sihat. Seperti brokoli, bunga kobis juga tidak dicadangkan diberi sebagai makanan awal bayi kerana mengandungi gas dan agak sukar untuk dihadamkan. Sesuai untuk diberikan kepada bayi yang berusia 8-10 months.

Lobak Putih

Mengandungi kalsium & vitamin C. Juga mengandungi fiber dan juga protein.  Untuk baby, rasenye baik & manis. Sebagai makanan tambahan untuk baby yang berumur 6 months & 8 months, tapi dicadangan utk baby yang berumur 8 months.

Timun
Bagus sebab ada Vitamin C, A, kalsium & potassium. Tapi ada banyak sgt kandungan air. Sesuai utk baby yang berumur 8-10 months.

Brokoli
Bukanlah makanan awal yang baik utk baby kerana mengandungi gas & sedikit keras. Sesuai diberi kepada bayi kepada bayi yang berusia 8-10 months. Kalau bayi anda ada masalah penghadaman, eloklah perkenalkan lewat sedikit.

Carrot

Ada kandungan beta carotine yang tinggi. Biasenye diberi sebagai makanan awal baby kerana ianya mudah untuk hadam & penuh dgn nutrien seperti Vitamin A, Vitamin C & kalsium. Disebabkan issue nitrate, dicadangkan diberi kepada bayi pada peringkat umur 7-8 month. 

Jagung
Mengandungi kandungan protein & karbohidrat tetapi kurang nutrien jika hendak dibandingkan dengan sayur-sayuran yang lain. Sesuai utk diberi kepada baby selepas 12 months sebab potential high allergen food.

Terung
Mengandungi vitamin E & folate. Sesuai diberikan kepada bayi yang berumur 8-10 months. Kalau bayi mempunyai masalah untuk hadam, kulitnya harus dikupas terlebih dahulu.

Sayur-sayuran yang exotic 
-bawang putih, cendawan, cili benggala - sesuai untuk baby yang berusia 8-10 months. Tak dicadangkan diberi sebagai bentuk puree tetapi sebagai tambahan dengan makanan yang lain. Mesti fully cooked. Cili benggala amat tinggi dalam kandungan vitamin C dan merupakan sumber vitamin dan mineral lain. Kandungan vitamin C nya adalah 190% lebih daripada apa yang diperlukan badan setiap hari.Cili benggala merah juga amat tinggi kandungan vitamin A.

Kesimpulannya sesuai atau tak dengan bayi kite terpulangla pada masing-masing okay coz semua bayi adalah berbeza, with their own unique likes and dislikes. Just like you and me!

Kalau nak info lebih lanjut baca sendiri sebab saye juz amik part2 yang best je.

Info nie as a guidelines je - kalau baby taknak makanan-makanan ini jangan risau, lepas 1 or 2 minggu cube try bagi lagi ye. Ape-ape pun rujuk la dulu dengan pediatrician baby anda okay!

Nanti saye tambah lagi type of veggie okay.

Masak-masak on weekend

Memandangkan baby NAyli dah start makan, weekend kali nie tambah satu aktiviti yang tak pernah dilakukan sebelum nie. iaitu prepare frozen food utk baby Nayli. So nanti senangla mama nayli masak bubur pagi2 utk bagi kat nursery B4 pegi keje. Sebab sume dah tersedia.  Mama tak rajin sgtlaa nak bangun awal2 pagi. hehe. So, baby akan ada variety makanan setiap hari,  tanpa kita letih dan buntu memasak. Untuk anak kita kena try and error. Kalau 1 jenis jer kita pon tak selera kan kan kan kan kan.

THE MOST IMPORTANT: NO SALT & SUGAR FOR BABY BELOW I YEAR 

coz akan memberi effect kpd buah pinggang.. nak explain lebih2 pun sy pun still lg menimba ilmu ttg homemade food ni...

Semua frozen food tu boleh tahan up to 3 months. Jadi saya cuma memasak di hujung minggu je. Maybe masak 2 jenis lauk dan dua jenis buah, dan freezekan. Buat byk2 utk 2 3 minggu. Next week buat lagi, yg lain pulak. So akan ada 4 5 6 variety boleh dipilih setiap hari.

Now nak buat puree carrot. mudah je. Easy as A B C.
Potong carrot bentuk kiub kecik2. pastu campak je dalam periuk dan rebus sehingga lembut.

lepas dah masak sejukkan kejap pastu ready utk blender pulak. buat sampai hancur..

lepas tue pulak,  masukkan dalam ice tray yang ade cover.

lepas dah habis isi kat setiap ruang, tutupkan je & masukkan dalam fridge.

tunggu sehari semalam... then taraaa.......... dah siap.

everytime mase masak bubur juz campak2 jela beberapa kiub carrot dalam periuk campur dgn beras.
mudah & sgt menjimatkan masa.

takpun simpan dalam plastik mcm nie. tapi jangan simpan dalam bekas kaca okay sebab kdg2 kaca tak tahan pada suhu sejuk yg melampau. takut pecah pulak.

kalo buat potato pun same je cara nya.

rebus sampai lembut

blender sampai lumat.
then masukkan dalam fridge bahagian atas.

biarla semalaman... taraaaaa dah siap.....  simpan dalam bekas sbb ice tray saye ade satu je utk gune buat frozen stock.

isk iskk memandangkan fridge saye dah full tahap maximum dgn nayli's milk, terpaksala main selit2 je ice tray. tengok la tue. tersepit di celah - celah ice pack & nayli's milk. selagi ade ruang sumbat je.

ermpssss nampaknye kene susun balik barang2 dalam fridge nie....

LABU + JAGUNG MANIS

papa ade jugak beli nie utk baby Nayli... mama dah rase memang best. silap2 mama pulak makan habis. hahaha. nanti try bagi makan kat muchukk tue gak la.. mesti dia suke habis. yelah mama pun suke sgt rase dia.

Alhamdulillah baby Nayli tak allergic dgn makanan2 tue. So far so good. Esok mama upgrade tambah ikan bilis pulak okay. so far takde masalah bagi baby Nayli makan. sume dia telan je. good girl~! planning this month nak introduce veggie & fruit je dulu. harap2 mama rajin la nak buat sume ni. demi baby Nayli mama ok je, yeay! 

Ini adalah cara untuk masak bubur nasi baby.

Sesetengah ibu selesa memberikan bayi mereka bijirin segera yang dibeli di kedai-kedai. Namun ramai juga yang rasa lebih yakin memberikan bayi mereka bubur nasi yang dimasak sendiri. Memasak bubur nasi bayi tidak rumit, cuma ianya agak leceh. Ianya boleh dipermudahkan, jika anda kreatif mencuba cara baru.

Cara 1

1. Masak nasi seperti biasa.
2. Ambil nasi mengikut kadar yang bayi makan.
3. Kisarkan nasi dan beberapa sudu susu menggunakan alat pengisar.
4. Cairkan dengan menambahkan susu lagi jika perlu.
5. Tambahkan kepekatan dengan mengurangkan jumlah susu apabila anak sudah semakin selesa makan bubur yang lebih pekat.

Cara 2

1. Basuh beras mengikut kuantiti bayi makan (atau lebih).
2. Goreng beras tanpa minyak dengan api kecil sehingga beras keperang-perangan.
3. Setelah beras sejuk, kisarkan sehingga menjadi serbuk dengan alat pengisar kering.
4. Simpan dalam bekas kedap udara.
5. Jika anda ingin memasaknya, ambil mengikut kuantiti bayi makan.
6. Bancuhkan dengan air dan kacau sehingga rata.
7. Jerangkan di atas api kecil sehingga bubur mendidih beberapa minit.
8. Campurkan susu jika ingin bubur nasi bersusu.

Cara 3

1. Masak nasi seperti biasa.
2. Apabila nasi hampir kering, cedukkan sedikit nasi (amaun bubur yang bayi makan) dan masukkan ke dalam mangkuk yang tahan panas.
3. Masukkan air mendidih ke dalam nasi dalam mangkuk tadi.
4. Letakkan mangkuk tadi di atas nasi sebelum anda menutup periuk nasi dengan penutupnya.
5. Biarkan sehingga nasi masak dan bubur nasi bayi lembut.
6. Ini untuk bayi yang besar sedikit.

Cara 4

1. Beras dicampur dengan air dengan nisbah 1 beras : 4 air.
2. Masak dengan api kecil sehingga beras kembang dan pecah.

CarA 5

1- Masak menggunakan slow cooker.

 

IMPORTANT!  

NOTE: Please consult your doctor before you introduce the baby food recipes, or any new foods, to your baby. The information given here is for guidance only and does not replace professional medical advice.